El estilo de cerveza artesanal más popular, India Pale Ale, está experimentando una revolución de sabor. Los cerveceros están utilizando una amplia gama de ingredientes, desde cacao a café, frutas a vegetales, especias, hierbas y hasta madera para empujar los límites del estilo.

Explora las formas creativas en que estos sabores son incluidos al elaborar estas cervezas con alto contenido de lúpulos. Intenta tu propia versión utilizando 25 recetas para IPAs contemporáneas de algunos de los mejores cerveceros de la actualidad.

Libro en inglés.